Menu
Antipasti
La classica bruschetta al pomodoro e basilico
Sbriciolona tagliata al coltello e burrata al tartufo
Gran tagliere del Garbo (per 2 persone)
Crostini Toscani
Moscardini in umido con cialda di pane toscano e olivie tagiasche
Souffle di aspraragi con fonduta di pecorino e tartufo fresco
Selezione di pecorino toscano con miele al tartufo
Caprese di bufala campana
i Primi
Tortelloni di scamorza affumicata chiusi a mano con crema di patate, zafferano e spaghetti di zucchine
Pici freschi all’ aglione con scaglie di grana, rigatino e pomodoro ciliegino
Risotto con asparagi, gamberi e provola affumicata
Gnocchi freschi al pomodorino fresco, gocce di burrata d’ andria e basilico
i Secondi
Arrosto di vitella con cipolline saltate in padella e granella di pistacchio
Salmone con purea di broccoletti e pinoli tostati
Veri intenditori
Scottona (18 Mesi)
Dolci
Ananas Al Maraschino (O Fresco)
Cantucci Fatti in Casa E Vin Santo
Zuccottino Alla Fiorentina Con Mousse Di Cioccolato, Amarene E Noci
Panna Cotta Con Briciole Di Biscotti Di Prato E Vin Santo
Coppa Di Gelato Con Frutta Fresca
Prenotazioni
Dicono di noi
Piacevole scoperta - Abbiamo trovato questo ristorante abbastanza casualmente grazie a the fork. Il locale è elegante ma allo stesso tempo molto familiare, il cibo molto buono. Siamo fiorentini e siamo abituati a... read more mangiare bene e quindi è molto difficile trovare un locale che ci colpisca. Devo dire che il sugo di cinghiale è uno dei sughi più straordinari mai mangiati nella mia vita. Molto buoni anche i fagioli oltre ai pici all'aglione. I prezzi non sono bassissimi ma si sente che la qualità delle materie prime è molto alta. Lo consigliamo vivamente
Gennaio 2, 2023
Piacevole esperienza - Ci siamo recati in questo ristorante con l'intento di gustare una buona fiorentina.
Siamo rimasti piacevolmente sorpresi. il cameriere é stato molto disponibile e simpatico, ci ha consigliato molto... read more bene cosa mangiare e che vino abbinare.
Abbiamo quindi optato per una costata fiorentina, la cui qualità era ottima!
L'unico lato negativo era il fatto che i tavoli erano un po' piccoli e il cameriere era solo a gestire tutta la sala.
Consigliamo vivamente di fermarsi a gustare le prelibatezze di Garbo.
Febbraio 19, 2023
Cena con un'amica - Qualche sera fa siamo state a cena in questo nuovo locale in piazza Beccaria, abbiamo mangiato divinamente, antipasto buono ed abbondante, un tagliolino al tartufo squisito e i tortelloni veramente... read more buoni. Per non parlare del personale, disponibile e cordiale. Se volete passare una bella serata all'insegna del buon cibo dovete venire qua.
Dicembre 21, 2022
una piacevole novità a Firenze - Servizio accogliente e personale gentile.
Consiglio i piatti che più ci sono piaciuti: “tortelli di scamorza”, i “moscardini” e lo zuccotto”.
Locale di buon livello: uniche pecche sono... read more le teche frigo in vista per le bevande che fanno scendere un po il livello estetico del locale e il cestino del pane senza varietà: solo pane bianco.
Febbraio 21, 2023
Una sera di primavera 🌸 - Locale molto curato e particolare. Personale cortese e disponibile, cibo davvero buono e menù ricco e vario. Davvero un'esperienza da rifare!
Maggio 11, 2023
Davvero molto bene! - Cena per il mio compleanno in questo locale dove tutto ha...garbo. atmosfera soft piuttosto intima. Il cibo è la parte migliore! Antipasti con selezione di formaggi locali e ottima la... read more sbriciolona. I primi non sono da meno con fettuccia alla crema di pecorino e pici all aglione e pancetta. Ma il bello deve venire....la panna cotta stende davvero! Ottima selezione di vini e soprattutto tanta cordialità del servizio. Assolutamente consigliato e mi raccomando prenotate!
Novembre 11, 2022
Nuovo ma con un antenato di livello che si vede nei piatti. - Parente appena aperto del più noto oliviero via delle terme.
Location gradevole.
Personale molto preparato e gentile.
Menu toscano ma improntato verso una clientela internazionale con piatti come... read more l ottimo filetto alla rossini che veramente gradito.
Tutti i piatti erano buoni e bel presentati.
Nel complesso una buona esperienza con il più sincero augurio per questa nuova attività.
Dicembre 4, 2022